Устройство используется для оперативной наколки мелкой рыбы (мойва, салака) на шампур, для дальнейшей термической обработки - копчения. Скорость нанизывания зависит от количества ячеек в устройстве и ловкости операторов. Материал изготовления: пищевой полипропилен и нержавеющая сталь марки AISI 304. Комплектуется педалью для открывания колодки с креплением к столу.
Серийно выпускаются устройства трёх типов, которые отличаются по длине рабочей части:
- 41 см (устройство имеет 20 ячеек, под шампур длиной в 500 мм и диаметром не более 3мм);
- 61 см (устройство имеет 28 ячеек, под шампур длиной в 700 мм и диаметром не более 4мм);
- 92 см (устройство имеет 40 ячеек, под шампур длиной в 1000 мм и диаметром не более 5мм).
Предлагаем за отдельную плату дополнительно приобрести стол-ванну на одно, два, четыре рабочих места, шампуры различной длины и диаметра, шпротные рамки разных размеров, рамы из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.
Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!